大火煮开后，最适冰糖三小颗 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香 ，温天加入半汤匙老抽；

　　7 、暖冬

　　原料  ：鸡中翅十个 、硬菜干香菇十朵 、香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、鸡翅爆炒出香味；

　　5、最适切成2段备用；

　　3、合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，生抽半汤匙、硬菜

　　做法 ：

　　1、香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅蚝油两汤匙 、最适

姜切片、葱切段备用；

　　2、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪）   ，干香菇提前用温水泡软洗净，料酒一汤匙 、葱姜适量 。再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、加入两汤匙蚝油；

　　6  、再加入泡软挤干水分的香菇，老抽半汤匙 、加入半汤匙生抽；

　　8 、加入三小颗冰糖；

　　9 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，