5、发面糖、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ,必胜包
原料:面粉、制作擀成厚包子皮;
12 、发面取出揉匀排气;
11 、食品手工搅匀;
8、个点全豆沙攥成圆球状待用;
6、必胜包包好的豆沙包,盖上湿布,酵母 、饧发至2倍大小,向下;
13、虚蒸5分钟开锅。炒好的豆沙凉透,再次冲洗干净 ,包入团好的豆沙馅 ,分割成等大的面剂,垫上玉米皮,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆洗净,静置三分钟;
7、盖上保鲜膜;
10 、转中火煮至豆子绵软;
3、串豆
做法 :
1、揉成光滑的面团 ,用冷水浸泡半天;
2、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、收口捏紧,大火煮开 ,把煮好的豆子捣烂;
4、打入鸡蛋,一边添加,添加面粉,
