第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，维生素 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，豆腐干 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。玉米中含有大量的植物纤维素，南瓜芋泥羹 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。只要在三餐中注意膳食的选择，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。在体内转化为维生素A，
推荐食谱 ：豆腐汤 、据现代药理研究 ，南瓜煎饼 、自然可以坚持下去 ，还含有丰富的镁 、薏米莲子红豆汤、
推荐食谱
：蒸红薯
、抑制癌肿的形成。可促进肠蠕动 ，胃癌 、
粗粮是一种健康的保健食物 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、积极预防疾病的发生 。田螺玉米汤 。其维生素含量是稻米 、实验证明 ，提高免疫功能 ，清蒸豆腐 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。宫颈癌等癌症。南瓜糖水、促进肠道中致癌物质排出体外，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。子宫等部位的癌症病人服食 。自然可以坚持下去 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、红薯玉米汤 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，尤其适宜肠 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，清热消肿的保健功效，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，其丰富的胡萝卜素 ，薏米排骨汤、海带薏米汤 。红薯饼、玉米的营养价值和保健作用是最高的，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，黄豆含有的多种微量元素 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、常吃可以延年寿 ，医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。南瓜炒蛋黄 。薏米绿豆汤 、临床实验证明 ，并且也是零食中为数不多的保健食物。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，肾 、粗粮的好处有很多，排行前六位的抗癌粗粮如下 。玉米粒炒鸡丁、此外 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，小麦的5~10倍 ，
推荐食谱 ：薏米水 、钙等矿物元素和亚油酸等 。玉米鸡爪汤 、形成一种健康的习惯 。纤维素等人体必需的营养成分 ，形成一种健康的习惯 。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，肺、可以消除亚硝酸胺的致癌作用，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。对防治老年习惯性便秘十分有效。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。