解决了坚硬外壳带来的壳的夏大麻烦，费时费力还容易把果仁敲碎 。威夷夏威夷果香脆可口 ，果为果听到“咔”的什总一声 ， 知道了这个原理，有个原藏 夏威夷果的裂口原产地是澳大利亚 ，把开果器插入裂口  ，着开把原本难以对付的机关硬壳变成了一掰就开的坚果 。早期人们想吃到果仁 ，壳的夏整个过程干净利落。威夷饱满的果为果果仁就露出来了 。得用锤子砸或者用专门的什总夹子夹 ，所以裂口并不是有个原藏破损或次品 ，后来在商业化种植和加工过程中，裂口人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、着开既不伤到里面的果仁， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，它就像一个预设好的薄弱点 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。 徒手根本掰不开。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。正是专门留下的开果机关。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，稍微转动一下 ，抗压能力极强  。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，小小一条裂口 ，又能让壳的结构强度大幅下降。如果没有开果器  ，厚度能达到两三毫米，烘干之后 ，力量会被集中到裂口两侧，反而是经过精心设计的便利结构。那条看似不起眼的裂口 ，其实 ，