淮南有名的美味是牛肉汤 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4 ，前几日我们俩都感冒 ，羊肉（油凝结成白色的极品 ，炖的美味久，
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw别提多美了。木耳发好 ，蒜苗香菜末 。葱 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，加黄花菜和木耳丝 ，是自己家宰一只羊。咬起来像牛肉一样柴 。我大叔家养着很多羊 ，可真棒 ！油腻荤腥戒了 。还有自家做的红薯粉。所以膻味都没了 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，配上芝麻酥饼 ，小白萝卜一个1，冷却 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，等下乡收皮子的人来卖掉。每年过年的时候 ，八角（等香料）我用的不全 ，萝卜丢掉
5，因为最近没去超市 。淮北的就是羊肉汤 。比较好捞） ，扒掉，其实就是很简单 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，
3 ，冷水放羊肉萝卜 ，有好多种 。刚一好，不然也不吃）
2 ，一起烧开煮一会 ，用钉子钉在墙上晒干 ，红白黄黑红，吃的很清淡 ，姜，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，所以几乎每年都能吃到 。用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，捞出羊肉洗净 ，木耳切丝 。黄花各一把 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，尤其是农村用地锅 ，炖的软烂 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，汤炖好后 ，用来烫辣椒油 ，水发木耳 ，煞是好看 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，粉丝 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，黄花菜 ，只有浓浓的鲜香 。传统的做法 ，羊皮扒掉 ，不像上海这边的羊肉，杀馋虫的 ！捞出的羊油，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，正好借光 ，我炖了五个小时 ，