5 、锦天
炸虾当油温达到180度时 ，鲜香酱料 ：萝卜泥，清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗
食材 ：海虾10只 ，锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，炸虾
制作过程 ：
1 、鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天冷水调成面糊 ，准备好适量罗卜泥 ，鸡蛋一个 ，姜泥适量 ，莲藕半段，冷水80克 。味啉一勺(可省略)。大虾醮取酱汁食用即可 。
3 、尾部壳留下 ，鲜贝露或酱油一勺 ，
2 、挑去沙线和肚子上的筋 ，将面粉和鸡蛋 ，生菜叶一片 ，不然会影响其口感 。萝卜适量 。绿甜椒 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，油锅中放入适量油 ，