原料 ：猪横脷1条 、脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山
平民红枣3个 。食材下姜葱爆香 ，逆袭8 、猪横
3、脷炖桔皮1小块 、淮山
4 、平民然后用淀粉揉搓 ，食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭浸泡出血水，油适量 、倒入适量油 ，淮山300克、倒掉继续用清水浸泡至无血水。
5、反复清洗 。
做法：
1 、再煮1个小时 ，倒入一大碗开水 ，直到汤水变清。加入少量食盐和清水 ，
调料 ：盐2克 、冰糖2颗 。锅烧热，淋入米酒，大火煮开后 ，
7、用汤勺撇干净表面浮沫，继续翻炒 。盐适量 。
2 、葱头1小段 ，
6 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放入淮山块和红枣，出锅前放盐和冰糖调味即可。米酒10克、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放到料理碗中 ，煸炒至两面焦黄 ，