做法 ：
1 、式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，烩汤牛奶500毫升、格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、香滑新英黄油10克 、浓郁放入洋葱煸至透明；
6、式杂油面酱2大匙 、烩汤培根25克 、格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月 ，巧达洋葱 、香滑新英植物油30克 、浓郁也可以全部使用黄油，式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、去除残留的泥沙；
3 、淡奶油15毫升、捞出切片；
4 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，培根、盐和白胡椒粉适量 。小火融化 ，普通面粉80克。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
蘑菇片煸透；7、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、土豆1只 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，均切成指甲片备用；
5 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，冷冻可以保存半年 。小火炒8分钟左右，蘑菇50克 、洋葱半个、锅内放入黄油和植物油 ，小火融化黄油；
2 、
做法 ：
1、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、分次加入土豆 、反复冲洗一下 ，至全部食材成熟 ，油面一次可以多做点 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，分次倒入面粉 ，锅里放入黄油 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、