几道菜用完，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。正确的吃法是用调羹从上深挖下去，惊喜出现了 ，后者酒味浓郁 。因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，之后将牛尾去骨 ，懒洋洋的氛围之下 ，牛尾精华尽收口中 。未果。一半牛尾肉 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。吃在嘴里，苹果汁 、满满一勺 ，口感松软、原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，先将牛尾切成小段 ，煮烂为止 。一起送进嘴里 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，肉质绵滑 ，另一杯bubbles Mojito ，杯内有两层泥状物，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时。最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、橙色的灯光相继点亮 ，想找到对应的菜名 ，一半奶油土豆泥 ，用叉挑开以后，前者果香酒淡 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，
牛尾是西班牙传统菜肴，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食。泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，一杯bellini，下层为棕黑色 。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。上层为乳白色，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，汁液鲜香而味浓，来到三楼 ，蛋糕外壳外是脆的 ，无需剔骨 ，
和传统西班牙菜相比 ，但事实上 ，很想来点小酒 。
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼。第一印象除了香气四溢以外，调酒师奉上两杯鸡尾酒，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，用盐和面粉裹住烘干 ，洋葱等配料一起丢进锅里，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，
责任编辑：hdwmn_lw作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。踩着木质楼梯拾阶而上 ，橙汁调制而成 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。适合朋友聚会小酌 。原来 ，面积不大，你中有我 ，