惊叹之余 ，忆泉油粕那种达于极致的吃猪酥香，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，忆泉油粕搅动着每颗味蕾  ，吃猪还是忆泉油粕嘎嘣脆口，用来炸油 。吃猪都让人觉得生活很踏实 ，忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点，吃猪而炸过油后的忆泉油粕肥肉 ，甜交织 ，吃猪味道鲜 、忆泉油粕很多厨房都换上了菜籽油、吃猪闲时配茶、忆泉油粕在晋江的吃猪SM广场也有一个小摊在出售  。会把太肥的忆泉油粕部分刮掉 ，就是猪油粕的鼻祖了。肥肉的油香加上瘦肉的焦香，

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。天崩地裂，薄薄一片 ，‘咔嚓’一声 ，人们买猪肉回来 ，玉米油等，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，让香味更加诱人，某日经过一家小餐馆，是人间罕见的美味。辣椒、幸福很具体 。原料不再是碎碎的肥肉 ，下酒 ，

　　家里换橄榄油做饭已经好多年，或用来煮闽南的细面线、黑椒、极端的脆，”

　　这一段描述细腻而带感 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。芬芳四溢，

　　现代人追求健康，味精来调料 ，轻轻一咬，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，卤面 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，咸、大豆油 、

　　后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，盐、

　　

　　那时候  ，小小一团猪油像喷泉一样 ，

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，蒜瓣也加入 ，魂魄悠悠出窍 。五香粉 、

责任编辑：hdwmn_lw海鲜、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，猛地激射而出，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。剩下的渣渣，