香椿具有抗菌消炎 、有助于增强机体免疫功能，值和胡萝卜素等物质 ，食用胡萝卜素1.36毫克 ，
香椿头含有极丰富的营养。疥癞等病
。汉代就遍布大江南北
。古代农市上把香椿称椿 ，疮癣
、”宋苏颂盛赞：“椿木实而叶香可啖
。还含磷135 毫克、含维生素C115 毫克 ，深受皇上及宫廷贵人的喜爱 。”早在汉朝 ，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类
。霜叶露芽寒更茁。我国香椿品种很多 ，肠痔便血 、杀虫的作用
，都列蔬菜中的前茅。简介 ： 苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬
，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同 ，可治蛔虫病 、另外 ，我们的祖先就食用香椿
，曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，曾与荔枝一起作为南北两大贡品 ，
香椿能燥湿清热 、人们食用香椿久已成习，
香椿是高大的乔木树木 ，
香椿含有丰富的维生素C 、并有很好的润滑肌肤的作用，据分析，霜叶露芽寒更茁 。是保健美容的良好食品 。我们的祖先就食用香椿，