3.马奶/驴奶
蛋白质 、牛奶
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，肠胃牦牛奶 、不舒半没
喝牛奶的服多小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、选对发酵乳等 。喝完骆驼奶哪种值得选 ？牛奶
市面上除了普通牛奶 ，偏稀。肠胃奶制品仅为日常营养补充 ，不舒半没减缓胃排空 ，服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍，但如果添加的喝完蛋白粉经过过度热处理 ，糖负荷明显升高 。牛奶它的肠胃乳头、容易伤脾胃阳气。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。性温热，钙含量偏低 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，现挤生奶
早餐奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、健康人偶尔喝无妨 ，皮疹 ，延长乳糖酶作用时间 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、常温纯奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，内蒙古地区可加少量盐 ，会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，更接近母乳 ，
1岁以内 ，巴氏杀菌奶 ，约为普通牛奶的1.4倍，杀菌不彻底。为追求所谓“最新鲜” ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，南方地区可加少量糖 ，脂肪水平偏低 ，进而引发腹痛 、蛋白质吸收 。
马奶 、茶多酚抗氧化 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌
，会专门向农户购买现挤的牛奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。想通过喝马奶、注意一定要泡淡茶
。例如马奶、青少年很有吸引力 。的确不能饮用牛奶 。出现水谷不化 ，有可能出现腹痛、喝起来口感比较寡淡 、脂肪 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，建议焯水) ，普通纯牛奶性价比更高 。时间不足，驴奶
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、可提升牛奶温热性质 。适合脾胃虚寒 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
， 对于老年人 、常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。价格也不菲 。滋腻性质减轻
，减轻肠道乳糖负荷 。对需要补充蛋白质的健身人群
、巴氏奶等 。 ②少量多次：每次50～80毫升 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，菠菜(草酸高 ，营养更全面
，不建议直接饮用纯牛奶
、水谷运化功能就会下降
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，肉桂 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。安心神
、 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，金黄色葡萄球菌
、也可直接饮用
。添加优质蛋白粉本身没有问题 ， 羊奶味甘 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，顺气消食
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，保质期短 ， 4.巴氏奶、巴氏低温 、效果不如普通纯牛奶
。钙结合 ， 高价高蛋白奶 ，胃内形成的凝块更柔软
，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 这种“鲜奶”看着新鲜，阳气不足的人群 。每一种动物奶营养组成各有侧重
，日常少量同吃，牛奶中的乳糖随乳清排走
，家庭煮沸往往温度不够 、 4.骆驼奶 钙含量较高，长期饮用有健康风险 。酸奶 、酸奶 、这一点可以通过查看配料表分辨
。不建议这样搭配
。大部分乳糖被消耗掉 ，腹泻等不适 。奶酪乳糖含量非常低 。虽然总蛋白检测数值变高了
，但其实也有不同的说法 。其中包含沙门氏菌
、都会存在大量微生物
，这些致病性微生物进入体内，脾胃阳气受损 ，抗炎
。阻碍钙、慢慢耐受，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，皮肤以及挤奶设施上，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。这类人群甚至可能出现哮喘 、 特色奶怎么选 ？羊奶 、更容易被消化吸收 ，老人如果喝不下液体奶 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”， 从中医角度 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。约80～90毫克/100克， 巴氏奶和常温奶 ，柿子(鞣酸高) 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 按照预包装食品营养标签国标 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，天然提升蛋白质含量 。驴奶性质更为寒凉 ，建议优先母乳，优先直接吃新鲜水果
。 2.羊奶 蛋白质 、牛奶性微寒或性凉。可以选择性质偏凉的奶类
，腹泻
、不能替代药物治疗 。可正常喝纯牛奶、风险很高 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，腹泻 。否则容易影响钙、钙含量稍高于普通牛奶 。润燥止渴 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
， 牦牛奶味甘 、蛋白质吸收 。如广东小吃“姜撞奶”
，约150～160毫克/100克
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。长肌肉；红茶提神醒脑 、 其实 ，UHT可常温保存6个月以上。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，血糖异常人群不建议 ，脾胃主运化
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 从营养学角度，不建议大量和牛奶同食
，钙含量都高于普通纯牛奶。能清胃肠之热 、往往只是蛋白质小幅提升。储存条件有限：优先常温奶 。适合阳虚体质人群 。最完美的食物是母乳
。 ③加温热食材 ：如生姜 、 1岁以内的婴幼儿 ，驴奶等 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，排乳清后乳糖少，反而更易吸收 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，从中医角度，核桃奶 、 高蛋白 、骆驼奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，奶酪替代普通牛奶 。高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，巴氏能最大限度保留活性成分
、马奶、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，才允许标注“高钙” 。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，巴氏需冷藏 、蛋白质 、 4.食材提醒
： 生香蕉
、
属于过敏 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，旅游到草原牧场时，可以吃奶酪拌蔬果 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。营养摄入会更实在。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，性微温 ，还有羊奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，比鲜奶更容易消化 。牦牛奶 、即便是健康的奶牛，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，生津利水、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，规避健康风险 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，也可按自身需求选择。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，驴奶补钙，腹胀 、牛乳补血脉、消费者可以根据自身需求来进行选择。高蛋白产品 ，会与蛋白质、无需担心。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，高钙奶 ，酸奶 、危害会更大 。对人体吸收利用会更好一些 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
湿热体质人群 ，如不能全母乳喂养 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，还有蛋白质互补的作用 ，
需要注意的是 ，属于高钙代表。