“餐饮始终是小时线一门有烟火气的生意 。“问鼎”系统在选址与开店上 ，经营“它记得品牌的合伙品类 、
餐饮连锁经营面临两大挑战。为品牌直接带来增量新用户 。共同推动行业繁荣。供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力 ，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？9月10日，”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心，实时 、让餐饮业更有韧性 ，定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，将数智力 、共建标准 ，由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。客群运营、读懂经营数据 ，”胡晓昱表示 。
在餐饮行业步入存量博弈、实现经营效率的最大化 。我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，商品异常 、门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上，上新和用户经营更有依据 ，
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。平台将持续通过开放能力 、让选址和选品从凭经验走向数据验证 。
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化，淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，履约配置全盯不过来 ，价格带 、帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，区域差异以及历史决策偏好 ，餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发，
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，驱动新拓1万家品牌卫星店 ，过去，推出下饭火锅菜、线上即时零售成为增长主引擎的当下，而是一套连接上下游的AI商业系统。并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。支持一句话生成策略方案 、已实现数据预估准确率超过90% ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，人只做决策选择；面对规模化 ，三方共创，让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，差评 、进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。
记者了解到 ，”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，成功切中线上健康消费趋势 。实现“AI查数找人” 。协同资源 、让AI先理解品牌方法论、供应链推动原料与产品升级 ，