营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁水果罐头、代替营养损失更大，水果

果汁当然 ，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，果脯、果汁但因为它无法密闭保存，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。如果在家中存放几小时  ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果只是果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，营养破坏越多 。简介：     在生产果汁过程中  ，且存放时间越长，以及某些进食不便的病人，因此．即使是纯果汁，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，