食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒
8、初夏馋菜泡椒 、辣解
12 、美味墨鱼蒜 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解葱 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒
6 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解
10 、美味墨鱼郫县豆瓣酱、青笋
配料 ：黄酒 、蒜。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
11 、
3 、姜 、黄豆酱 、
2 、倒入少量食用油 ，盐 、
7、花椒、中火翻炒均匀 ，葱 、加热后放入葱花 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。锅中放入冷水烧开 ，
4 、盐调匀腌制15分钟左右 。炒锅加热，胡椒粉 、蒜末、放入切好的青笋片 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入适量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
准备好各种配料 。姜丝炒香，5 、青笋去皮洗净后切成薄片 。炒出香味 。另起锅 ，