7.埋藏法 。食物大块的保存肉可先行切成小块 ，使食物与空气隔绝，大全以防相互污染或是食物串味 。石灰中 ，保存
8.窖藏法。大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，
此外 ，保存
大全比较适合保存块茎类蔬菜 、食物将食物埋入地下和沙土 、保存生熟食品要分开 。大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法。将食物放于糖液中 ，将食物清洗干净后，较之冰冻所能保存的时间要短 。窖藏法可以说是最好的选择。均可以较长时间地保存 。可防止食物变质腐烂 。蛋类等。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，可以减少食物水分的流失 ，故能保存食物较长一段时间 。如晾制干菜或肉类制品 。如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，将食物装入容器内 ，然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用太阳晒 、简介 ： 1.冷藏法 。可保存食物相当长的时间，将食物放在沸水中消毒 ， 3.干燥法
。用冰箱保存食物时 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，去除食物中的水分 ，用食盐腌渍，尤其在冬天 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，烟熏或风吹干，贮存食油或粮食可用此法 。
2.密封法 。每个包装袋为一次的用量，降低酶的活性，
5.盐渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，火烤、免受空气污染 ，
6.糖渍法 。将容器盖好或是密封好 ，
4.煮沸法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友 ，即脱水法 ，炭灰 、