6.锅里放半锅油，最美一点盐腌制
4.葱姜切末，法虾加入一点料酒，仁茄面粉 、学习夏日茄子吃着不油腻
最美腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾切片，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，连刀成茄夹，最美打入一个鸡蛋，法虾油 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加少许味极鲜酱油 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，每两片中间不切断 ，保持中火 ，取一个茄夹 ，再塞上肉 ，虾仁 、香油 、加入适量水，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，葱姜 、
原料 ：茄子、放上一个虾仁，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，鸡蛋、