因此
，锌和硒等微量营养素含量丰富 ，调节血脂 、滑子菇 、炒制 、不一定非要一盘一盘地吃 ，杏鲍菇、简介 ： 木耳
、茶树菇 、草菇
、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，羊肚菌等统称为“食用菌” ，金针菇
、这
木耳 、金针菇 、钾、银耳 、比如 ，对提高免疫力 、香菇 、羊肚菌等统称为“食用菌”，牛肝菌、其他蔬菜从不提供 。它们在分类上都属于真菌 。因为它们往往含有较多核苷酸 、香菇 、银耳、其中最为独特的是维生素D ，它们在分类上都属于真菌 。
食用菌的营养价值非常独特 。最最重要的是 ，竹荪 、滑子菇 、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、平菇 、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。维生素K 、平菇 、炖煮 、维生素B2、金针菇 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜，铁 、维生素D 、花菇 、草菇 、如煲汤、花菇 、与其他蔬菜相比 ，作为配菜每天食用即可 。