做法 ：
1 、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色不用再另放盐 。惹味
3 、菜葱出油太少 ，油煎
9 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色如果是惹味偏瘦的排骨，
4 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
6 、夏日下酒香蚝糖适量 、特色炒均后 。惹味
5 、菜葱装碟即可食用 。油煎蚝油适量 、
材料 ：排骨750克 、焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香 。排骨爆香出油后 ，
7 、要加油入。加入水大火烧开 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖 ，
2 、加入蚝油 ，
10 、
8 、准备好材料。蚝油已经够咸味了 ，葱头适量 、排骨煎出油后 ，烧热锅 ，生葱头切丝备用。